島根・出雲には、思わず見惚れてしまう美しい和スイーツがあります。
それが、いづも寒天工房の寒天和菓子「雪ふわり」です。
箱を開けた瞬間、まず目を奪われるのは、その透明感。
まるで宝石のようにきらきらと輝き、繊細な色合いが上品に並んでいます。
和菓子というより、小さなアート作品のような美しさです。
【寒天のイメージを変える「ふわり」食感】
「雪ふわり」は、寒天を使った新感覚の和スイーツ。
一般的な寒天菓子の「かため」のイメージとは違い、ふわりとやさしい口あたりが特徴です。
口に入れると、やわらかな食感とともに上品な甘さが広がり、後味は驚くほどすっきり。
素材のやさしさを感じられる味わいです。
味は珈琲・いちご・巨峰の3種類です。
さらに、3個あたり187kcalなのもうれしいポイント。
和スイーツを楽しみたいけどカロリーが気になる方にも、比較的取り入れやすいお菓子です。
原材料
水あめ（国内製造）、砂糖、オリゴ糖、寒天、卵白、粉末オブラート、でんぷん加工品、はちみつ、コーヒー粉末、乾燥いちご加工品（砂糖、でんぷん、デキストリン、水あめ、いちご、いちご濃縮果汁）濃縮ぶどう果汁（巨峰）/香料、着色料（アカキャベツ、トマトリコピン、クチナシ）、酸味料（一部に卵・小麦・大豆を含む）
※「雪ふわり」パッケージ表記より引用
【ＳＮＳ映えすると話題の和スイーツ】
見た目の華やかさから、ＳＮＳ映えする和菓子としても人気があり、「食べるのがもったいない」という声も多いようです。
光に透かすとさらに美しく、まるで食べる宝石。
特別なティータイムや、自分へのご褒美にもぴったりです。
【島根・出雲土産にも人気】
また「雪ふわり」は島根土産としても人気です。
出雲らしい上品な雰囲気があり、年齢を問わず贈りやすいのも魅力です。
和菓子好きの方へのギフトはもちろん、季節の贈り物や手土産にも喜ばれそうです。
【いづも寒天工房のこだわり】
上からいちご、コーヒー、巨峰味です▲
いづも寒天工房は、寒天の魅力を現代風にアレンジした和菓子づくりを行っており、「雪ふわり」にもそのこだわりが感じられます。
伝統的な和菓子の良さを残しながら、見た目や食感に新しさを取り入れている点が、多くの人を惹きつけている理由なのかもしれません。
【美しさとやさしさを味わう島根スイーツ】
島根・出雲を訪れた際には、ぜひ味わってみたい！まるで食べる宝石のような「雪ふわり」。
美しさとやさしい味わいを兼ね備えた、特別な寒天和菓子です。
