コッペパン特集を見て、コッペパンが急に食べたくなりました。
そういえば、何年か前に仙台にも東北初のコッペパン専門店がオープンしてたはず。
お惣菜系やスイーツ系、あげこっぺなどのコッペパンが色々あり、行ってみたいと思いながら行ったことがなかったことを思い出しました。
調べてみると、何店舗かありそうでどうやら中野栄駅の近くにもあるらしい？
ちょうど車で中野栄駅の近くまで来ていたので、とりあえず行ってみることにしました。
【コッペパン専門店ふわこっぺ中野栄店に行ってみるも、、】
ネットで調べてみたのですが詳細な情報があまりなくわかりづらかったのですが、「ふわこっぺ仙台中野栄店」は中野栄駅から徒歩3分とあり、駐車場も3台ほど停められると書いてあります。
が、行ってみると「旧コッペパン専門店」と書かれており、コッペパン専門店ではなく別のカフェになっていました。
コッペパンらしきものはなく、パスタなどが食べられるようで、こちらも美味しそうだったのですがどうしてもコッペパンが食べたかったので、別の店舗にも行ってみることに。
よく調べてみると仙台駅の「Ｓ-ＰＡＬ仙台」本館地下一階にある「仙台コッペパン本舗柴田パン本店」も2024年5月末に閉店していました。
【手づくりコッペパン専門店柴田パンに行ってみると、、】
次に行ってみたのが、地下鉄東西線の連坊駅から徒歩1分にあるという「手づくりコッペパン専門店柴田パン本店」。
それらしきお店はありましたが、こちらにも「コッペパン専門店」とは書かれていません。
でも人が途切れることなく入店しています。
ここかな？と思いながら、とりあえず駐車場を探しお店に入ってみることに。
ちなみに駐車場は近隣の薬局に停めてもいいようで、お店の並びにありすぐわかるのですが、数台しか停められず狭いので混んでいる時間帯は注意が必要です。
ちょうど昼時に行ったのですが、私が停めた後すぐに駐車場が埋まってしまいました。
車を停めてコッペパン専門店らしきお店に行くと、コッペパン専門店ではなく「石窯パン工房ばーすでいのサンドウィッチ専門店柴田パン本店」と書かれています。
【コッペパン専門店はサンドウィッチ専門店柴田パン本店になっていた】
どうやら旧コッペパン専門店が2025年11月21日にリニューアルオープンして「サンドウィッチ専門店柴田パン本店」になったようです。
11月22日（土）と23日（日）7時からオープンイベントもしていたようです。
リニューアルオープンしたばかりだからなのか行列が絶えなかったです。
パンの種類は食パン・ソイぱん、コッペパン、バケット・バンズ・グラハム・フォカッチャなどがありました。
サンドウィッチ専門店柴田パン本店のこだわりは系列店「石窯パン工房ばーすでい」で丁寧に焼き上げたもので石窯で焼くからこそ香ばしさともっちりした食感が特徴。
そこに厳選した新鮮野菜とお店で手作りしたフィリングをたっぷりサンドし素材の味を生かしたサンドウィッチです。
私が選んだのは
・旨トロ煮たまご380円
・ジャンボカツ630円
・ローストビーフ680円
・ジャム＆クリームチーズ250円
・カレーパン240円
・あん生サンドプレーン280円
・フォカッチャバジル520円
を購入しました。
どれもふわふわもっちりで美味しくてあっという間に（お腹をすかせた子供達が）食べてしまって、写真を撮り忘れたのがいくつかありました。
お客さんの多くが注文していた一番人気？らしいのがチーズステーキです。
アメリカで愛されるチーズステーキを、柴田パンらしく食べ応えたっぷりに石窯で焼いたパンにジューシーなお肉ととろ～りチーズの組み合わせ。
店頭にはなく注文をすればアツアツに焼き上げたものを作ってくれるようですが、今回は時間がなかったので次回食べてみたいです。
リニューアルオープンした「サンドウィッチ専門店柴田パン本店」
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住所：宮城県仙台市若林区連坊小路20
営業時間：9時から18時まで。
定休日：毎週火曜（祝・祭日営業）
気になる方は足を運んでみてください。
